Karnıyarık otu kabuğu tozu (psyllium husk), ince öğütülmüş yapısı sayesinde sıvı ile temas ettiğinde jel kıvamı oluşturan doğal bir üründür. Özellikle glutensiz tariflerde bağlayıcı olarak kullanılır ve hamurun daha iyi form almasına yardımcı olur.
Az miktarda sıvı ile karıştırıldığında jelimsi yapı oluşturur. Tariflere doğrudan eklenerek veya önceden jel haline getirilerek kullanılabilir.
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.